ebro Handmessgeräte und Datenlogger bieten Lebensmittelsicherheit | ||
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Lebensmittelsicherheit bleibt aktuell Es zeigt sich immer wieder: Das Thema Lebensmittelsicherheit bleibt aktuell. Erschreckende Schlagzeilen über „Gammelfleisch“ und mögliche krebserregende Substanzen in frittierten Lebensmitteln machen uns das Thema wieder bewusst. Der kritische Verbraucher will wissen, was im Restaurant auf den Teller und was im Lebensmittelmarkt in den Einkaufskorb kommt. Alle, die mit Lebensmitteln zu tun haben: Lebensmittelhersteller, Lebensmittelmärkte, Großküchenbetreiber und Gastronomen sind gesetzlich verpflichtet, für einwandfreie Qualität zu sorgen. Ob Thermometer, Datenlogger oder Datenloggersystem: ebro Handmessgeräte sorgen in Metzgerei, Bäckerei, Großküche/Restaurant, in der Lebensmittelindustrie und im Lebensmittellabor für schnelle, zuverlässige Temperaturkontrolle durch Kerntemperatur- bzw. durch zerstörungsfreie Messung der Oberflächentemperatur. Das Ölqualitäts-Messgerät FOM 310 bestimmt zuverlässig die Frittierölqualität und hilft, Gesundheitsrisiken durch die Verwendung von überaltertem Frittieröl zu vermeiden. ebro Datenlogger bestimmen den F-Wert bei der Konserven- und den PE-Wert in der Getränkeherstellung und sorgen für ununterbrochene Temperaturüberwachung beim Lebensmitteltransport im LKW und bei der Lagerung. EBI-Datenloggersysteme sind in der Lebensmittelindustrie nicht mehr wegzudenken: In der Getränkeindustrie sorgt das Datenloggersystem EBI-Clean für die durchgehende Temperaturüberwachung in Waschmaschinen während des Waschvorgangs, EBI-CO2 regelt die Bestimmung des PE-Wertes und EBI-Pasteur ist das ideale Temperatur-Kontrollsystem für die Pasteurisation in der Getränke- und Lebensmittelherstellung. |
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Hygiene-Netzwerk | ||
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